Disposez les crêpes en plaçant une feuille de papier sulfurisé de la taille d’une crêpe entre chacune. Transférer dans un sac de congélation. Congeler jusqu’au moment de servir. Comment réchauffer des crêpes au jambon congelées ? Préchauffer les pancakes au ...

Féculents (pain, pâtes, pommes de terre) une fois par jour. Côté protéines, vous pouvez consommer de la viande rouge, de la viande blanche et des œufs maximum deux à trois fois par semaine (cinq fois pour la viande blanche). Idem ...

Le gâteau le moins calorique est un gâteau pâtissier. Ce n’est pas toujours le premier réflexe des gourmets lorsqu’ils hésitent, mais le flan reste un dessert relativement peu calorique. Cela représente entre 100 et 150 calories par portion de 100 ...

Il faudra donc mettre un peu d’eau dans la casserole du bas sans qu’elle touche la passoire, mettre la partie supérieure, mettre les légumes dans la passoire et le couvercle. Si vous voulez faire cuire les légumes à la vapeur ...

Dans ce cas, pour 500 g de farine, utilisez un demi-pot de levure fraîche liquide. 7 à 10 g de levure sèche active. Où acheter de la levure de boulanger fraîche ? La levure fraîche est facilement disponible aujourd’hui. Avant ...

D’un point de vue chimique, ce sont les protéines de blé (gluténine et gliadine) qui se mélangent en gonflant. Le résultat sera des molécules plus fortes et une masse plus molle. Sans repos, la pâte à crêpes sera plus cassante. ...

L’alcool et la révélation d’une vraie personnalité Selon une étude publiée dans la revue Clinical Psychology Science par nos confrères du New York Post, l’ivresse d’une personne révèle sa réalité et sa vraie personnalité. Le test a été réalisé avec ...

Par métonymie, menu papier, carton, tableau, affiche, liste d’articles ou brochure : les plats servis à l’heure des repas : manuscrits ou imprimés, illustrés ou non, offrent au convive un repas simple. et la boisson à servir lors des repas ...

En raison de leur teneur en soufre, les œufs peuvent contribuer aux gaz intestinaux chez certaines personnes, mais ils sont utiles pour d’autres symptômes digestifs. En cas de diarrhée aiguë, les œufs sont une source de protéines plus tolérable que ...

Prenez les crêpes une à une (elles collent un peu entre elles). Ils sont pliés en quatre, le premier pli est défait, puis ils sont pliés dans l’autre sens. Mettez-en trois ou quatre dans des sachets, sans les emballer, et ...

Il se compose de vins rouges titrés à 11°, de mistelles blanches et rouges (jus de raisin) titrés à 15°, d’alcool, de plantes apportant de l’amertume (écorce de quinine, colombo, orange amère), de café torréfié, de cacao. En fin de ...

Le premier conseil pour écaler un œuf dur en moins de 20 secondes est de le laisser à température ambiante au moins un quart d’heure avant la cuisson. Passez-le ensuite sous l’eau froide immédiatement après l’avoir sorti de la casserole ...

N’hésitez pas à lui exprimer votre soutien, vos sentiments, pour lui montrer qu’il peut être sûr de régler pleinement les problèmes matériels. Veuillez noter que vous pouvez également nous contacter par téléphone. Est-ce que l’alcool fait dire la vérité ? ...

L’idée n’est pas de faire respirer le gâteau (existant) mais de le réchauffer pour qu’il soit juste bien tiède. Préchauffez le four à 150°C puis éteignez-le, placez votre galette à mi-hauteur sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte ...

Alcool : La vodka est le spiritueux le plus consommé au monde, la France est le pays qui boit le plus de whisky. Quel type d’alcool boivent les jeunes ? Vodka, tequila, gin, whisky… 61% des jeunes Bretons de 17 ...

Vous rêvez de dessiner une belle baguette comme votre boulangerie préférée ? La farine T55 est votre meilleure arme : elle ne gonfle pas trop à la cuisson, elle est blanche donc elle donnera à votre baguette un bel aspect ...

Par contre, une bavette n’est pas plus épaisse sur les côtés qu’au milieu, il est donc difficile de la cuire rarement au BBQ. Le matériau a une épaisseur normale, il est donc facile de le brûler. » Quel est le ...

Pour activer la levure déshydratée, il suffit de la dissoudre en petite quantité (selon votre recette) dans de l’eau ou du lait tiède à une température allant jusqu’à 25°C, bien mélanger et laisser reposer environ 10 minutes. Après quelques minutes, ...

Vaisselle en Pyrex® Le Pyrex® peut ressembler à du verre, mais il n’en est rien. Ce type de vaisselle est traité avec des produits chimiques pour résister à des températures élevées, ce qui modifie sa composition et la rend non ...

Principe de la friture à la poêle Sur une plaque chauffante, à feu vif ou modéré, prendre les aliments dans une poêle contenant de l’huile végétale de cuisson, de la graisse (comme celle de canard) ou du beurre (idéalement expliqué). ...

Vinaigre : Cette substance acide et nutritive facilite le détachement de la fibre contenue dans la viande. Tout ce que vous avez à faire est de faire mariner la viande achetée dans du vinaigre mélangé à des épices moulues pendant ...

Est-il facile de s’abstenir de manger pour perdre du poids? Dr Jean-Philippe Zermati : « Non, non. Si sauter des repas est votre façon de manger, cela va échouer. Manger de la faim n’affecte que votre alimentation. Quel aliment rassasié le ...

Le gâteau le moins calorique est la pâte à boudin. Ce n’est pas toujours le premier réflexe des gourmands lorsqu’ils hésitent, mais néanmoins, le pudding est un dessert relativement peu calorique. Il représente entre 100 et 150 calories par portion ...

UN VIN BLANC FRAIS POUR UN APERO, FACILE Alors comme le bon caméléon qu’il est, un vin blanc léger, vif, avec une bonne acidité et pour des boissons très fraîches, comme un Riesling, un Mâcon-Villages ou encore une Roussette, conviendra. ...

Le jus de citron préserve la couleur du fruit en prévenant les maladies lors de la coupe. Il met en valeur le goût du fruit. La prise de la confiture est accélérée en travaillant sur la pectine. C’est un incontournable ...

Il est important de miser sur la compagnie et de garder les invités à l’aise, surtout s’ils ne se connaissent pas. De la musique d’ambiance, une table bien dressée, un petit jeu à jouer à la fin de l’apéro et ...

Le vin s’est avéré moins nocif pour le foie que la bière et les spiritueux. Par exemple, chez les hommes qui buvaient principalement du vin, le risque de cirrhose était 1,2 fois plus élevé en consommant 14 à 28 verres ...

Pariez sur des recettes à ne pas manquer Se débarrasser de la peur de perdre des recettes. Sachez qu’il existe de nombreuses rumeurs selon lesquelles vous gagnerez toujours. A vous de trouver des recettes simples qui vous encouragent, puis d’augmenter ...

Les œufs endommagent le foie. Vérité ou mensonge ? Faux. Chez les personnes les plus sensibles, la consommation d’œufs cuits dans de la graisse peut entraîner des contractions douloureuses de la vésicule biliaire : cette attaque hépatique bien connue, mal ...

Les classiques. En tant que classique, nous parlons de formules vues et révisées par lesquelles nous ferons certainement le travail. Le fameux 4-4-2 de la bouteille du soir, le triptyque : whisky, vodka, gin. Quel est le meilleur alcool fort ...